. 耐熱容器に、米糀と約60度のお湯を入れてよくかき混ぜ、野菜や果物を入れて、さらに混ぜる。 4 保温袋に入れて、 一晩 置いておく。 ・生麹・・100g（果物の10%） 作り方： 1．材料をすべて細かく刻む。皮ごとでok（パイナップルを除く） 2．底に砂糖を入れて、果物...

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